Come preparare la salsa per gli spiedini? Le ricette più popolari su internet vengono svelate!
Negli ultimi 10 giorni, "la preparazione di spiedini shabu-shabu e salse per immersione" è diventata un argomento caldo nel circolo alimentare. I video correlati su Douyin sono stati riprodotti più di 200 milioni di volte e l'argomento Weibo # spiedini universali e salse da immersione è stato letto 80 milioni di volte. Questo articolo combinerà i dati sulla popolarità dell'intera Internet per individuare i piani di preparazione delle salse da immersione più popolari per te.
1. Statistiche dei dati sulla popolarità a livello di rete (ultimi 10 giorni)
| piattaforma | Parole chiave dell'argomento | indice di calore | Ricette popolari |
|---|---|---|---|
| Douyin | Salsa da immersione #shabushabu | 120 milioni | Pasta di sesamo + cagliata di fagioli fermentati + fiori di erba cipollina |
| # salsa universale shabu-shabu | 80 milioni | Piatto d'olio + aglio tritato + coriandolo | |
| piccolo libro rosso | Ricetta immersione Shabu Shabu | 3,5 milioni | Salsa Shacha + salsa di frutti di mare |
| Stazione B | Tutorial sull'immersione Shabu-Shabu | 2,8 milioni | Piatto asciutto + arachidi tritate |
2. Classifica delle ricette di immersione classiche
| Classifica | Nome della ricetta | ingredienti principali | Adattarsi al cibo | Aumento di popolarità |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Piatto con olio dal sapore di Sichuan | Olio di sesamo + purè di aglio + salsa di ostriche | Pancia pelosa, gola gialla | +65% |
| 2 | Pasta di sesamo settentrionale | Pasta di sesamo + fiori di erba cipollina + cagliata di fagioli fermentati | montone, cavolo | +48% |
| 3 | Tè della sabbia Chaoshan | Salsa Shacha + burro di arachidi + salsa di pesce | Polpette di manzo, frutti di mare | +32% |
| 4 | Yunnan caldo e aspro | Succo di limone + miglio piccante + salsa di pesce | Funghi, pollo | +25% |
3. Formula base universale (adatta a tutti gli spiedini)
Secondo la sezione aurea consigliata dall'ultimo video del food blogger @老饭谷:
1.Materiale di base di base:3 cucchiai di pasta di sesamo + 1 cucchiaio di burro di arachidi (sciogliere con acqua tiepida)
2.Combinazione di condimenti:2 cucchiai di salsa di soia leggera + 1 cucchiaio di aceto balsamico + mezzo cucchiaio di zucchero
3.Spezie aggiunte:1 cucchiaio di aglio tritato + 1 cucchiaio di coriandolo tritato + mezzo cucchiaio di miglio piccante
4.Il tocco finale:5 gocce di olio al peperoncino + 1 cucchiaio di olio di sesamo
4. Confronto tra formule di caratteristiche regionali
| Regione | Ingredienti speciali | Caratteristiche del gusto | Popolarità |
|---|---|---|---|
| Sichuan | Base di pentola calda + olio di sesamo | Piccante e delizioso | ★★★★★ |
| Pechino | Salsa di sesamo + olio al peperoncino appena fritto | Morbido e fragrante | ★★★★ |
| Guangdong | Salsa Shacha + pasta di fagioli Puning | Salato, fresco e dolce | ★★★ |
| Nord-est | Fiori di erba cipollina + salsa ai funghi porcini | Umami composto | ★★★ |
5. Formule innovative consigliate dalle celebrità di Internet
1.Salsa da immersione stile tè al latte:Formaggio in polvere + latte condensato + sale marino (adatto per frutti di mare)
2.Sapore di frutta:Purea di mango + succo di lime + salsa di pesce (adatta per spiedini di pollo)
3.Salsa al caffè:Espresso + salsa al cioccolato fondente (perfetto con carne di manzo)
6. Consigli di chef professionisti
1. Si consiglia di utilizzare Erbajiang per la pasta di sesamo (20% burro di arachidi + 80% pasta di sesamo)
2. L'aglio tritato è migliore appena macinato e ha il miglior sapore dopo l'ossidazione per 15 minuti.
3. Per i noodles al peperoncino, scegli una miscela 1:1 di Erjingtiao + Bullet.
4. Il succo di pesce deve essere conservato in frigorifero e si consiglia di utilizzarlo entro 24 ore.
7. Le 3 migliori recensioni positive dei netizen
1. "Piatto all'olio stile Sichuan + salsa di sesamo mix 1:1" (82.000 Mi piace)
2. "Salsa Shacha + salsa di sesamo + un po' di Coca-Cola" (56.000 raccolti)
3. "Miscelato con purè di aglio + olio di sesamo + Sprite" (39.000 retweet)
Prova subito queste popolari ricette di salse! Ricordati di regolare la proporzione in base al tuo gusto personale e puoi condividere la tua esclusiva ricetta segreta nell'area commenti~
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