1. Il valore nutrizionale del riso nero
Il riso nero è ricco di proteine, grassi, carboidrati, vitamine B1, B2, niacina, calcio, fosforo, ferro, zinco e altri nutrienti. Inoltre, il riso nero è anche ricco di antociani, che hanno effetti antiossidanti e anti-invecchiamento.
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto (per 100 grammi) |
|---|---|
| proteina | 9.4 grammi |
| Grasso | 2,5 g |
| carboidrato | 72,2 grammi |
| Fibra dietetica | 3.9g |
| Vitamina B1 | 0,33 mg |
| Vitamina B2 | 0,13 mg |
| niacina | 3,9 mg |
| calcio | 12 mg |
| fosforo | 356 mg |
| ferro | 1,6 mg |
| Zinco | 2,02 mg |
2. Come mangiare il riso nero
Esistono molti modi per mangiare riso nero e puoi scegliere diversi metodi di cottura in base alle tue preferenze personali. Ecco alcuni modi comuni per mangiare riso nero:
1. Porridge di riso nero
Il porridge di riso nero è il modo più comune di mangiare riso nero. È semplice e facile da realizzare e ricco di nutrizione. Dopo aver lavato il riso nero, aggiungere una quantità adeguata di acqua e cuocere fino a quando non è morbido e marcio. Puoi aggiungere date rosse, lupo, semi di loto e altri ingredienti in base al tuo gusto personale per aumentare il sapore e la nutrizione.
2. Riso nero
Il riso nero è anche un modo comune per mangiarlo. Mescola il riso nero e il riso bianco in un rapporto di 1: 3, lavare e aggiungere una quantità adeguata di acqua e cuocere. Il riso nero ha una consistenza morbida e glutinosa ed è nutriente, adatto al consumo quotidiano.
3. Torta di riso nero
La torta di riso nero è un delizioso dessert e il metodo è realizzato come segue:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Riso nero | 200 g |
| Farina di riso glutinosa | 100 g | 50 g |
| acqua | Importo appropriato |
Passaggi di produzione:
1. Lavare il riso nero e immergerlo per più di 4 ore.
2. Metti il riso nero imbevuto in un mixer, aggiungi una quantità adeguata di acqua e battalo nella sospensione del riso.
3. Versare la pasta di riso in una ciotola, aggiungere la farina di riso glutinosa e lo zucchero e mescolare bene.
4. Versare la pasta di riso agitata nello stampo e cuocere a vapore in una pentola per 30 minuti.
4. Milk di soia di riso nero
Il latte di soia del riso nero è una bevanda nutriente. Mescola il riso nero e i semi di soia in un rapporto di 1: 2, lava e aggiungi una quantità adeguata di acqua a impressionante, quindi battala nel latte di soia. Il latte di soia di riso nero ha un sapore forte ed è nutriente, che lo rende adatto per la colazione.
3. Controindicazioni per il riso nero
Sebbene il riso nero sia ricco di sostanze nutritive, ci sono alcuni tabù alimentari a cui è necessario prestare attenzione:
1. Il riso nero non è facile da digerire e le persone con una debole funzione gastrointestinale dovrebbero mangiarlo con moderazione.
2. Le persone con natura fredda dovrebbero mangiare meno o no.
3. Il riso nero contiene più fibre alimentari e un consumo eccessivo può portare a sintomi di disagio come la distensione addominale e la diarrea.
4. Il riso nero non deve essere mangiato con cibi freddi, come granchi, cachi, ecc.
4. Riepilogo
Il riso nero è un cereale nutriente con alto valore commestibile. Attraverso diversi metodi di cottura, possiamo goderci la prelibatezza e la nutrizione del riso nero. Ma va notato che ci sono alcuni tabù commestibili per il riso nero e dovrebbero essere mangiati con moderazione in base alla tua situazione. Spero che questo articolo possa aiutarti a capire meglio come mangiare riso nero e goderti una vita sana e deliziosa.
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